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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
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Fecha : |
29/08/2023 |
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Actualizado : |
29/08/2023 |
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Tipo de producción científica : |
Boletín de Divulgación |
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Autor : |
PEREZ, E.; FERNÁNDEZ, G.; LADO, J. |
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Afiliación : |
ELENA PEREZ FAGGIANI, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; GERÓNIMO FERNÁNDEZ, Unión de Productores y Exportadores Frutihortícolas del Uruguay (UPEFRUY).; JOANNA LADO LINDNER, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay. |
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Título : |
Recomendaciones para el uso del hipoclorito de sodio en las líneas de empaque de fruta cítrica. |
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Fecha de publicación : |
2023 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (UY): INIA, 2023. |
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Páginas : |
27 p. |
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Serie : |
(INIA Boletín de Divulgación; 121). |
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ISBN : |
978-9974-38-492-7; e-ISBN: 978-9974-38-491-0 |
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ISSN : |
1510-7396 |
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Idioma : |
Español |
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Contenido : |
ÍNDICE: 1.- Introducción. -- 2.- ¿Qué es el hipoclorito de sodio?. -- 3.- ¿Por qué se utiliza hipoclorito de sodio en la pileta de volcado de la fruta cítrica
en la línea de empaque?. -- 4.- ¿Cuáles son las ventajas e inconvenientes del hipoclorito de sodio?. -- 5.- ¿Cómo es el proceso de desinfección a
través del hipoclorito de sodio?. -- 6.- ¿Cómo se obtiene ácido hipocloroso a partir del hipoclorito de sodio agregado al agua de la balsa?. -- 7.- ¿Qué debemos tener en cuenta para que la mayor parte del cloro se encuentre en forma de ácido hipocloroso?. -- 7.1- pH y Temperatura. -- 7.2- Materia orgánica. -- 7.3.- Tiempo de Exposición-Concentración. -- 7.4.- Cantidad y localización de los microorganismos. -- 8.- ¿Cómo aproximarnos a la cantidad de ácido hipocloroso (más activo) que hay en la balsa?. -- 9.- ¿Es posible medir directamente la actividad oxidante de la solución?. -- 10.- ¿Cómo se almacena el cloro?. -- Algunas definiciones. -- |
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Palabras claves : |
Hipoclorito de sodio. |
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Thesagro : |
CITRUS; FRUTAS CITRICAS. |
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Asunto categoría : |
-- |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/17331/1/Bd-121-2023.pdf
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Marc : |
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650 $aFRUTAS CITRICAS
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Registro original : |
INIA Las Brujas (LB) |
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Biblioteca
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Identificación
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Tipo / Formato
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Clasificación
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Cutter
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Registro
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Volumen
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Estado
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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA La Estanzuela; INIA Las Brujas; INIA Salto Grande; INIA Tacuarembó; INIA Treinta y Tres. |
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Fecha actual : |
21/02/2014 |
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Actualizado : |
16/11/2022 |
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Tipo de producción científica : |
Abstracts/Resúmenes |
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Autor : |
SUH (SOCIEDAD URUGUAYA DE HORTICULTURA); INIA (INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIÓN AGROPECUARIA); CONGRESO NACIONAL DE HORTICULTURA, 9.; SIMPOSIO DE PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MANZANA, 2003 |
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Título : |
Resúmenes. |
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Fecha de publicación : |
2003 |
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Fuente / Imprenta : |
Montevideo (Uruguay): SUHINIA, 2003. |
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Páginas : |
126 p. |
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Idioma : |
Español |
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Notas : |
Sociedad Uruguaya de Horticultura; Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, Uruguay |
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Palabras claves : |
FRUTILLA. |
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Thesagro : |
AMARANTHUS; ARANDANO; ARBOLES FRUTALES; BRASSICA CAMPESTRIS; CALABAZA (CUCURBITA); CASCARILLA DE ARROZ; CEBOLLA; CICHORIUM INTYBUS; CIRUELA; CITRUS; CONTROL DE ENFERMEDADES; CYDONIA OBLONGA; DURAZNO; ESPARRAGOS; FERTILIDAD DEL SUELO; FRESA; HORTICULTURA; IPOMOEA BATATAS; LACTUCA SATIVA; MANZANA; MEMBRILLO; PERA; PROCESAMIENTO; PRUNUS; TECNOLOGIA POSTCOSECHA; TOMATE; URUGUAY; VARIEDADES; VID; ZANAHORIA. |
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Asunto categoría : |
--
A50 Investigación agraria |
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URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/11905/1/congreso-horticultura-9-2003.pdf
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Marc : |
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Registro original : |
INIA Treinta y Tres (TT) |
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